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木の温もりを感じる、和みの空間！！

明治時代中国から長崎に渡ってきた料理人がまず貧しい留学生たちのために栄養のあるものを食べさせたいと思い麺にたっぷりの野菜や魚介類を混ぜて煮込んだ『ちゃんぽん』を作りだしたという。これが後に日本人にも評判となり中華料理でありながら本国には存在しない『ちゃんぽん』として広く知られることとなりました。　そんな思いを受け継ぎながらどこにもないそして美味しい中国ちゃんぽん酒家『くっちゃいな』が生まれました！