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もつやき処 い志井本店

もつやき処 い志井 本店 店舗データ

昭和25年から続くのれんを守る店。そして、い志井の旨さと活力の原点です。

先代、石井芳彦(いしいよしひこ)が「旨いもつ焼きを食べてもらいたい」という一心で築いたのれんを、二代目、石井宏冶(いしいひろはる)が守り続ける、い志井グループの原点。新鮮な内臓肉を熟練の技でさばいて串打ちし、長い修行を積んだ焼き手が、炭火で焼き上げます。57年かけて、鍛え、磨き抜かれたホルモンの旨さを引き出す、い志井のノウハウのすべてがここにあります。

もつやき処 い志井 本店 基本データ
住所 東京都調布市布田1-36-10
アクセス 調布駅北口より徒歩3分
営業時間 17:00〜23:00
定休日 日曜
電話番号 042-487-1710
お店のURL http://www.ishii-world.jp/brand/motsu/ishii/

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